Goed nieuws voor de liefhebbers van top wijnen, deze kunnen hun neus ophalen, en de smaakpupillen testen, tijdens een twee-daagse wijnhappening in de lokalen van Syntra Campus te Aalst. De Vlaamse wijnacademie bestaat dit jaar twintig jaar. Deze bijzondere verjaardag wordt gevierd met een grote wijnhappening op vrijdag en zaterdag 18 en 19 november 2016. De Vlaamse wijnacademie, vereniging van Sommeliers-Conseil, de Université du Vin in Suze en Interrhône slaan de handen in elkaar en nodigen iedereen uit naar een doorlopende degustatie met wijnen uit de appellaties Châteauneuf-du-Pape en Cairanne met mogelijkheid tot aankoop van de wijnen. Ondertussen worden tal van masterclasses gegeven door docenten van de Franse Université du Vin de Suze la Rousse.
Er komt heel wat aan bod tijdens deze twee-daagse, zo zijn er tal van topwijnen te proeven en aan te kopen. Het programma van de meesters zelf ziet er als volgt uit: 19.00 uur masterclass Vinification o.l.v. Marie-Josée Richaud, prof. Univ. du vin Suze – 19.30 uur masterclass “Alliance mets et vin » olv Olivier Bompas, prof. Univ. du vin Suze – 20.00 uur masterclass «Huile d’Olive A.O.C. Nyons» o.l.v. Christian Gelly, olijfolieproducent in Nyons – en om 20.30 uur masterclass « Les Côtes du Rhône » o.l.v. Sebastien Nickel, prof. Univ. du vin Suze.
Masterclasses zaterdag 19 november: 13.00 uurdidactische lunch “alliance mets et vins” o.l.v. Olivier Bompas , prof. Univ. du vin Suze – 13.30 uur masterclass Vinification o.l.v. Sebastien Nickel, prof. Univ. du vin Suze – 14.00 uur masterclass “L’apellation Chateauneuf-du-Pape” o.l.v. M-J Richaud, prof. Univ. du vin Suze – ook om 14.00 uur masterclass «Huile d’Olive A.O.C. Nyons» o.l.v. Christian Gelly, olijfolieproducent in Nyons – 16.00 uur masterclass «les Côtes du Rhône» o.l.v. Sebastien Nickel, prof. Univ. du vin Suze – en om 16.00 uur masterclass «Huile d’Olive A.O.C. Nyons» o.l.v. Christian Gelly, olijfolieproducent in Nyons.
Het geheel vindt plaats op vrijdag 18/11/2016 van 18.30 tot 22.00 uur en op zaterdag 19/11/2016 van 13.00 tot 18.00 uur, Syntra campus te Aalst, Wijngaardveld 9, 9300 Aalst en is toegankelijk voor iedereen. Toegangsprijs: 9 euro aan de ingang.
.png)
