In Leuven zal men eind deze maand definitief een einde maken aan het brouwen en bottelen van het alom gekende Aalsters biertje Safir. Tijdens de wereldexpo van 1958 werden er nog speciale bierviltjes op de markt gebracht om het Aalsters pils bier te promoten. Een bier dat eigenlijk op zichzelf een rustige ouwe dag kon slijten, ware het niet dat Marcel Moens, de toenmalige gedelegeerd bestuurder het bedrijf verkocht einde van de jaren ’80. Nadat Brouwerij De Gheest eerst nog de Aalsterse brouwerij Bergenbier onder zijn hoede nam, en nadien de Geraardsbergse brouwerij Concordia. Wanneer de naam De Gheest veranderde in Dendria was het louter een bedrijf dat zich wou meten met de grotere bierbrouwers zoals AB inbev, er werkten op dat ogenblik nog een 200 tal personeelsleden. Vanuit Leuven werd een Manager op pad gestuurd met als enige doel alles in Aalst te observeren, om nadien het bedrijf langzaam aan af te bouwen en volledig te sluiten. Hierdoor verloor Aalst weer één van de grote pioneers wat betreft tewerkstelling in de Denderstreek. Kenners weten al lang dat het Safir pils dat in Leuven werd gebotteld, van bij het begin niet meer dezelfde smaak had als toen het in de Aalsterse brouwerij gebrouwen en gebotteld werd, alleen al het verschil van water deed de smaak enorm veranderen, iets wat eigenlijk geen uitleg nodig heeft.
.png)
