Meer dan 450 jaar geleden vereeuwigde Pieter Bruegel de Oude de vlaai in zijn meesterwerk ‘Nederlandse Spreekwoorden’. Maar hoe smaakt nu die echte Aalsterse vlaai, dat kom je zelf te weten tijdens ons proefmoment. Op maandag 1 april zal Persregio Dender samen met Erfgoedcel Denderland iedereen gratis laten proeven op de Grote Markt van Aalst. De promo-stand zal opgesteld staan tussen 10.00 en 12.00 uur onder de Belfort toren. Nadien wordt u verwacht in het oud stadhuis van Aalst, om aan te schuiven aan een vlaai banket. Hier zullen tientallen bakkers uit onze regio hun recept blootgeven. Je kan er met je eigen ogen zien hoe deze lekkernij gemaakt wordt, en voor iedere bezoeker ligt er een 1/2 kg Aalsterse vlaai klaar.
In het kader van het Bruegeljaar en op verzoek van het Vlaams erkenningslabel Streekproduct.be gaat Erfgoedcel Denderland de bakker die de beste Aalsterse vlaai bakt, bekronen met de titel ‘Besten Oilsjstersken Vloi’. Hij of zij ontvangt hiervoor een prachtig beeld uit handen van Mia de Brouwer, schepen bevoegd voor Productontwikkeling- en beheer. Tom De Ridder, erfgoedcommunicator en publieksmedewerker bij Erfgoedcel Denderland schuift samen met u aan tafel. “De vlaai wordt tot op vandaag als erkend streekproduct nog bijzonder gesmaakt”. Dit Aalsterse vlaai banket gaat door in de feestzaal van het stadhuis van Aalst t.h.v. de Grote Markt. De Eerste 100 mensen kunnen gratis aan tafel aanschuiven samen met Christophe D’Haese, burgervader van de stad Aalst.
