Op zaterdag 9 september eerstkomende pluk je zelf naar wens biogroenten en veldbloemen rechtstreeks van de velden en serres van Bioboerderij De Loods. Bezoekers kunnen in een workshop leren fermenteren of genieten van een groentebuffet met huisbereide groenteburgers. De hele dag lang zijn er hapjes en drankjes aanwezig. De perfecte uitstap om even tot rust te komen met het hele gezin. Op de zelfplukdag stel je zelf een leuk boeket van veldbloemen samen en maak je jouw plukkeuze uit een groot aanbod biogroenten (aubergine, paprika, peper, verschillende soorten tomaat, sla en bietjes, snijbonen, selder, radijs, pompoen, courgette, augurk …). De oogstbare groenten zijn aangeduid op het veld. Vragen of advies nodig? Onze medewerkers staan je met raad en daad bij.
Er is ook een workshop ‘Leren Fermenteren’. “Gefermenteerde groenten ondersteunen je immuniteit en zijn zo een handig middel om je algemene gezondheid te versterken. Tijdens de workshop van Nancy, de fermentatiespecialist van Buikgeluk, maak je kennis met alle technieken om zelf feilloos en veilig te fermenteren. Zo bezit je na de workshop alle knowhow om zelf aan de slag te gaan. En als kers op de taart ga je na de workshop naar huis met een heerlijk potje zelfgemaakte pickels.” zegt Bruno Eeman, manager van Bioboerderij De Loods.
De workshop gaat door van 10.30 tot 11.30 uur, vooraf inschrijven doe je via de website van Buikgeluk (buikgeluk.be). Deelnemers worden verzocht om zelf een weck-, beugel of andere bokaal van 0,5 liter mee te nemen naar de workshop. ’s Middags kan je genieten van een lunchbuffet met groenten van eigen veld en huisbereide groenteburgers. Het groentebuffet wordt voorzien van 11.30 tot 14.00 uur door Daniel van Groesting, groentechef op locatie. Om voedselverspilling tegen te gaan worden geïnteresseerden vriendelijk verzocht om vooraf in te schrijven via mail naar groesting@gmail.com.
De Bioboerderij is een project van De Loods vzw. Deze organisatie stelt mensen tewerk die om uiteenlopende redenen moeilijk een job vinden in de reguliere economie. Een ander project van De Loods is de afdeling Tuin & Klus. De Loods baat ook het sociaal restaurant De Brug uit. Door een bezoek te brengen aan de Bioboerderij steun je de tewerkstelling van meer dan 120 mensen die bij De Loods een job op maat krijgen met aangepaste begeleiding op de werkvloer.
Praktisch: zaterdag 9 september tussen 09.30 en 17.00 uur, ter hoogte van de Bioboerderij De Loods – Kerrebroekstraat 145 – 9300 Aalst. Maak een bloemenboeket of oogst zelf je bio groenten.
.png)
