Al eeuwen maken we gebruik van kruiden en bloemen. Ze zijn onmisbaar in de keuken, ze bezitten tal van geneeskrachtige eigenschappen en ze zijn ideaal om ‘thee’ van te trekken. Die kruidenthees, eigenlijk infusies genoemd, zijn een lekker, gezond en trendy alternatief voor de klassieke thee en het bakje koffie. Bovendien kun je eenvoudig zelf infusies maken met de planten en kruiden die je in je tuin hebt staan. Ann Vansteenkiste is herboriste, aromatherapeute en theesommelier. Eerder schreef ze al het succesvolle boek ‘De stille kracht van thee’, dat helemaal gewijd was aan de theeplant en de theecultuur. Infusies van kruiden en bloemen vormen een belangrijke aanvulling op haar theeboek.
Zij toont ons welke planten je kunt gebruiken, hoe je ze moet drogen en hoe je er de lekkerste infusies van trekt. Ze verklapt je de heerlijkste kruidencombinaties en staat uitgebreid stil bij de heilzame werking van bloemen en kruiden en hoe ze je kunnen helpen bij veel voorkomende kwalen.
De lezing ‘Zelf geplukt’ door Ann Vansteenkiste, gaat door op vrijdag 11 december 2015 om 19.00 uur. Deelnameprijs: 5,00 euro per persoon. Vooraf inschrijven is noodzakelijk, ten laatste op 03 december 2015 aan de balie (campus Ledebaan), telefonisch op 053 77 20 70 of via info@tanera.be (met vermelding van naam en aantal deelnemers).
Meer info over Ann Vansteenkiste vindt u op www.curiosithee.be
