Wie dit jaar met
kerstavond of Kerstmis op restaurant gaat eten, betaalt het meest in Aalst. Een vijfgangenmenu kost er gemiddeld 77 euro. Het goedkoopst eet men in Sint Niklaas. Hier kost een Kerstmenu gemiddeld 58 euro, ofwel zo’n 19 euro minder. Dit blijkt uit het onderzoek van het onafhankelijk studiebureau Foodservice Alliance, wat de prijzen van Kerstmenu’s in de 10 grootste Vlaamse steden onderzocht. Uit het onderzoek blijkt dat de prijsverschillen tussen kerstmenu’s op restaurant in onze regio nooit zo groot zijn geweest. Veel ondernemers zien eindelijk in dat het blijven verhogen van de menuprijzen alleen maar leidt tot minder bezoekers. Restaurateurs die hun zaak aantrekkelijker willen maken voor een grotere groep mensen, moeten vandaag scherper durven zijn met de menuprijs. De concurrentie met het aanbod vanuit supermarkten is bikkelhard geworden en consumenten zijn veel prijsbewuster dan drie jaar geleden. In Vlaanderen zijn 6 van de 10 restaurants gewoonweg dicht. Vooral omdat ze geen personeel kunnen vinden dat die dagen wil werken.
.png)
